Sommarens röda superstjärna

Jordgubbar ... Kan det bli mer svensk sommar? Men vad vet vi egentligen om jordgubbar, och vilken roll spelar våra hjältar? Här är tre fakta om den röda delikatessen:

Bär, eller frukt, eller ...?

Inte en frukt, utan en skenfrukt. Så det så! Jordgubbar består huvudsakligen av en uppsvälld blombotten. Jordgubbens frukter är de små fröna du ser på utsidan, och det finns i genomsnitt cirka 200 stycken per jordgubbe.

Vi talar om en skenfrukt när frukten bildas från andra delar av blomman än bara själva fruktämnet. I jordgubbens fall handlar det alltså om blombotten. Äkta frukter bildas från fruktämnet efter att befruktning har skett, och andra delar av växten bidrar inte till fruktens utveckling. Ett annat exempel på en skenfrukt är ananas. 

Jordgubben och dess tekniker

En jordgubbsplanta kan pollinera sig själv med hjälp av antingen vinden eller gravitationen. Eftersom det finns lite eller ingen vind i växthus används honungsbin eller humlor för att pollinera plantorna. Men om du inte har humlor till hands kan du teoretiskt sett göra det själv genom att försiktigt röra pistillen och ståndarna tillsammans. 

Skadegörare på jordgubbar

Liksom de flesta växter kan jordgubbar drabbas av skadedjur. Trips och spinnkvalster är vanliga problem i jordgubbsodling. Du kan förebygga problem med Insect Heroes, som Nicus och Persi mot spinkvalster och Irski för att förhindra tripsangrepp.